Ресторан Everest Siberia

Эстетичный ресторан с авторской русской кухней и блюдами из дичи, отсылками к сибирской культуре в интерьере и вечеринками с диджеями Everest Siberia – ресторан на Садовой-Триумфальной улице недалеко от сада «Эрмитаж» и в шаговой доступности от станции метро «Маяковская». Входит в сеть с заведениями в Москве, Подмосковье и Сочи. Фишка Everest Siberia – авторские блюда, приготовленные по традиционным сибирским рецептам. Гостям предлагают жаркое из кабана, террин из осетра, медальоны из марала со сморчками и барбарисом, пельмени с говядиной и вареники с картофелем и грибами. Кроме того, в меню представлена европейская и азиатская кухня. Гости могут заказать перепелку с инжиром, говяжьи щечки с грибным гелем, угольную треску с муссом лемонграсс. Для любителей мяса жарят сочные стейки и собирают бургеры с мраморным ребром. Для поклонников Италии есть паста, например, с крабом или с мятой и горгонзолой. В японском разделе можно найти роллы «Филадельфия» с апельсином, «Том ям» и «Темпура угорь». В барную карту включили коктейльную классику и фирменные миксы, а также обширную чайную коллекцию. Пространство ресторана Everest Siberia оформили в современном стиле и дополнили отсылками к древней сибирской культуре. Дизайнеры выбрали натуральные материалы и глубокие оттенки. Пространство украшают оригинальные колонны, резные деревянные панно, фантазийные люстры и бра, растительные орнаменты, деревья и сухоцветы, пейзажи с тайгой и полотна на исторические темы. Гостям предлагают разместиться на мягких диванах и в креслах с бархатной обивкой. В Everest Siberia проходят вечеринки с диджеями и другие мероприятиям. Меню ресторана Everest Siberia посвящено европейской, азиатской и авторской русской кухне. Начните знакомство с тартара из лосося со страчателлой и авокадо, салата «Оливье» или поке с креветкой. На обед подают пряный том ям и грибной крем-суп. Из раздела с горячими блюдами рекомендуем дикую утку с сахалинской клоповкой, стейк лосося с хрустящей капустой или осьминога с пряным соусом и птитимом. Из десертов нам нравятся чизкейк с маракуйей и халвой и сметанник.